완주군이 23~24일 용진 로컬푸드 직매장에서 소비자 30여 명을 대상으로 ‘2025 지역먹거리계획 아카데미 로컬푸드 식농교육’을 진행했다.

이번 교육은 기후위기 대응을 주제로 전문가 강의와 저탄소 식생활 실천을 위한 요리 체험으로 구성됐다. 참가자들은 탄소 배출을 줄이는 식재료로 샐러드와 샌드위치를 만들어보며 로컬푸드의 의미를 체감했다.

최옥현 농업정책과장은 “로컬푸드 소비는 탄소발자국을 줄이고 지역경제를 살리는 지속가능한 해법”이라며 “군은 앞으로도 소비자 교육을 확대해 먹거리 전환을 선도하겠다”고 밝혔다.

완주군은 지역먹거리계획에 따라 로컬푸드를 활용한 다양한 식농교육을 지속 추진하며 먹거리 선순환 체계 구축에 앞장서고 있다.